こんにちは、茶谷順子です。
コーヒーはお好きでしょうか？私は、好きです。
なのでイラストで、コーヒーをおいしく入れるポイントや、この器具の特徴はこうだよ〜。という、興味のない人にはどうでもいいことをブログにしました。
今日のテーマは「コーヒープレス」
私、先日プレスを新調したんです。嬉しすぎてもう一度プレスについて、書かせていただきます。
プレスのいいところは、長持ちすること！
というわけで、このイラスト全て、コーヒープレスです。
私はもともとペーパードリップ派で、勉強のために、一番小さなプレス0.36Lを１つだけ持っていました。
１回ビーカーが割れたので、ビーカーだけ発注してずっと使い続けています。
もう10年以上持ってます。黄色のラインは、１杯分の目安のラインです。自分で貼ったのですが、未だに剥がれずに残っています。
でも、今回とうとう２つ目のプレスを買ってしまいました。
真ん中の黒いプレスが新品。0.5L入る中型サイズ。
家族がプレスのコーヒーを気に入り始め、小さなサイズでは足らなくなってしまったんです。
プレスの、簡単なのにどっしりした味わいを楽しめるとこが気に入ったんですって。
なんだか不思議です。最初は濃ゆくて飲めない！と言っていたのに。
実際に今日、美味しいコーヒーを手に入れたので、ウキウキで使いました。
到着を待てずに数回使ってしまったけど、まだまだ新品です。
そしてこの鮮度の良さ！ただお湯を注いだだけの状態で、こんなです。
ものすごくたくさんの泡が出てきました。コーヒーのガスですね。そこから立ち上る香りの素晴らしいこと！お伝えできず残念でなりません。
そのまま見とれてる場合ではないので、心を落ち着けて撹拌しました。
美味しいコーヒーに仕上がりますように。ぐるぐる〜って、混ぜました。
コツがないから、初心者でも美味しく淹れられます！
こうして放置していてもコーヒー抽出中。
美味しく出来上がってしまうのが不思議です。
その間にミルクを用意したり、シュトーレンを綺麗に並べようとして崩してしまったりできますね。
４分経ったら速やかにプレス！
いかがでしょう。４分経ったのでプレスしました！そしてシュトーレンと並べました。
そして注げばこんなにしっかり色のコーヒーが完成です。
冬の寒い日にはゆっくりこちらで♪
