こんにちは、茶谷順子です。イラストと文章で、コーヒーの楽しみ方を紹介するブログ、第25回目です。
今日10/1は、国際コーヒーの日なんですよ！
国際協定で、コーヒーの新年度が10月スタートだからだそうです。美味しいひと時、過ごせていますように。
南国からの贈り物。コーヒーさんありがと。
コーヒーベルト地帯からやってきた豆たちが、日本で色んな楽しみ方に使われる不思議。
洗われて、発酵させられて、干されて、船に乗って、焼かれて、砕かれて、抽出されて、さらにミルクと混ぜられて、それでも美味しい。
いつも、どこかでこの淹れ方が良いとか、邪道だとか、お子ちゃまだからとか、話しているけど、コーヒーは文句も言わずに寄り添ってくれます。
なんて優しいんだろう。
コーヒーさんありがと。私はあなたを片手に過ごす時間が大好きです。
コーヒーは、あったかい場所で育ちます。でも夜はよく冷える、標高の高いところが生まれ故郷です。
同じあったかい地域で育った、カカオ（チョコレート）やバナナとは相性抜群なんです。
だから今日は同郷の食材と合わせて、コーヒーを楽しんでもいいんじゃないかな〜。と、自分に甘くなってしまうのでした。
※この記事は、2017年10月1日のブログをリライトしたものです。
